Ingredienti dannosi nel cibo, non solo insetti.

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Nutrirsi con insetti presenta diversi pericoli, scopriamo quali.

Recentemente sono stati approvati 4 insetti dalla UE come alimenti che verranno introdotti anche in prodotti per vegani o vegetariani, quindi occhio agli ingredienti.

Acheta domesticus (grillo domestico) https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=CELEX%3A32023R0005&qid=1672849309068

larva di Tenebrio molitor https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=CELEX:32022R0169

Alphitobius diaperinus (verme della farina minore) https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=CELEX:32023R0058&from=EN

Locusta migratoria https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=CELEX:32021R1975

Questi insetti verrando indicati tra gli ingredienti con il loro nome o sotto la dicitura “farina proteica”.

In realtà sono già presenti insetti nel cibo come coloranti, per esempio E120 (rosso) che viene estratto dalla cocciniglia. Questo colorante è presente anche nei rossetti e phard.

Qui potete trovare tutti gli ingredienti dannosi nei cibi già in commercio:

Non nocivo:

E100, E101, E103, E104, E105, E111, E121, E126, E130, E132, E140, E151, E152, E160, E161, E162, E170, E174, E175, E180, E181, E200, E201, E202, E203, E236, E237, E233, E260, E261, E263, E270, E280, E281, E282, E290, E300, E301, E303, E305, E306, E307, E308, E309, E322, E325, E326, E327, E331, E333, E334, E335, E336, E337, E382, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E406, E408, E410, E411, E413, E414, E420, E421, E422, E440, E471, E472, E473, E474, E475, E480

Sospetti:

E125, E141, E150, E153, E171, E172, E173, E240, E241, E477

PERICOLOSI:

E102, E110, E120, E124

Disturbo della salute:

Disturbo intestinale:

E220, E221, E223, E224

Disturbo digestivo:

E338, E339, E340, E341, E450, E461, E463, E465, E466, E407 satinato

Malattie della pelle:

E230, E231, E232, E233

Attacca la vitamina B12:

E200

Colesterolo:

E320, E321

Sensibilità nervosa:

E311, E312

TOSSICI:

E133, E134, E135, E136, E137, E138, E139, E151,

CANCEROGENI:

E131, E142, E153, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E239

ATTENZIONE:

E123 È molto cancerogeno!!!

Negli USA e nei paesi della CSI è vietato.

Attacca la bocca: E330 è il più pericoloso (cancerogeno)

Un altro degli E110 più pericolosi! Questo si trova in molti dolci, gelati, budini e salse preparate!!

ATTENZIONE!!

Con guanilato e glutammato della linea E600, gli E605 sono neurotossici!!

Alluminio:

Alluminio nell’acqua potabile: gli impianti di approvvigionamento idrico utilizzano l’alluminio come flocculante
E173 (colorante di alluminio),

E520 (stabilizzanti al solfato di alluminio),

E521 (solfato di sodio e alluminio),

E523 (solfato di alluminio e ammonio)

E554 (antiagglomerante diatomee
silicato di sodio e alluminio)

E555 (silicato di potassio e alluminio),

E556 (silicato di calcio e alluminio)

E598 (ammirato di calcio).

Potete scaricare e conservare questa lista in modo che quando fate la spesa sapete cosa state comprando…e mangiando.

Il problema non è cibarsi di insetti ma il fatto che sono pericolosi per chi ha allergie, nel processo di allevamento possono contrarre o trasportare patogeni dannosi per l’uomo e gli insetti adulti contengono sostanze velenose che usano come autodifesa.

Un’altro problema è la Chitina, ovvero la sostanza che compone l’esoschelelerto o la “corazza” di questi insetti. In realtà è presente nei funghi, nei carapaci, ecc

Non ci sono studi in merito alla tossicità o pericolosità se ne viene ingerita una piccola quantità.

Facendo delle ricerche ho scoperto che non è solubile in acqua e che se viene ingerita al di sopra dei 20-40 grammi al giorno (la quantità non è molto chiara) risulta cancerogena perchè non viene digerita. Questo valore è facilmente superabile se queste farine abase di insetti saranno inserite in quasi tutti i prodotti.

Per saperne di più e avere spiegazioni ho fatto una diretta in merito dove vi mostro le prove, documenti, ricerche e vi spiego perchè vogliono farci mangiare insetti.

Diretta dove vi spego tutti i pericoli sugli insetti.

DOCUMENTAZIONE E FONTI

Pagina dell’UE sui “Novel Food” ovvero quelli sicuri, ma nella lista non appaioni gli insetti https://food.ec.europa.eu/safety/novel-food_en

Articolo della rivista Nature intitolato: La chitina induce l’accumulo nel tessuto di cellule immunitarie innate associate all’allergia https://www.nature.com/articles/nature05746

Pagina EFSA (UE) dove specificano che il Tenebrio molitor è pericoloso per chi ha allergie ai crostacei e agli acari https://www.efsa.europa.eu/it/efsajournal/pub/6343

Pagina EFSA (UE) pubblicata dopo l’approvazione del Tenebrio molitor dove dichiarano che non sono stati effettuati test sull’uomo ma viene commercializzato comunque https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2021.6778

Pagina EFSA (UE) dove specificano che il Grillo domestico è pericoloso per chi ha allergie ai crostacei e agli acari https://www.efsa.europa.eu/it/efsajournal/pub/7258

Pagina EFSA (UE) pubblicata dopo l’approvazione del Grillo domestico dove dichiarano che non sono stati effettuati test sull’uomo ma viene commercializzato comunque https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2021.6779

Articolo pubblicato su Pub Med (sito governativo) dove, secondo uno studio, nel 30% degli allevamenti gli insetti hanno patogeni dannosi per l’uomo https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6613697/

Articolo ANSA: ‘Fiocchi’ di grafene controllano l’attività del cervello https://www.ansa.it/canale_scienza_tecnica/notizie/biotech/2019/05/12/fiocchi-di-grafene-controllano-lattivita-del-cervello-_d1824ebb-f0a8-44bb-bf43-e3469372115c.html

Studio dell’università di Padova: Sensori biodegradabili per il monitoraggio di parametri e biomarcatori nel corpo umano: analisi della letteratura sulle tecnologie emergenti https://thesis.unipd.it/handle/20.500.12608/33731?mode=full e la sua relazione dove dicono che si potrà fare tramite la Chitina nel corpo https://thesis.unipd.it/bitstream/20.500.12608/33731/1/Gazzola_Selly.pdf

Studio dell’università di Padova: Biomateriali per il trattamento di disturbi Neurodegenerativi https://thesis.unipd.it/handle/20.500.12608/33739 e la sua relazione dove dicono che servono Chitina e Grafene per attuare questa procedura https://thesis.unipd.it/bitstream/20.500.12608/33739/1/Maschio_Angela.pdf

Progetto Darpa (sito governativo di ricerca e sviluppo militare americano) dove parlano di tecnologie per curare malattie Neurologiche, leggere nella mente, mettere in comunicazione macchia e cervello e addirittura scrivere o imprimere nuovi ricordi nel cervello https://www.darpa.mil/news-events/2019-05-20 e qui si chiude il cerchio su Chitina e Grafene.


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3 Commenti

  1. Buona sera ragazzi, potete indicare la fonte da cui è stata estratta la lista degli ingredienti dannosi (additivi coloranti e conservanti) inserita sopra?Dove si trova? Grazie mille.

    Vincenzina

  2. A proposito della mail di libero bloccata, ancora bloccata da domenica ho cercato chi è l’amministratore delegato di Italiaonline. A parte che si è fusa con altre spa, cmq è 100% Libero Acquisition Sarl società che ha sede in Lussemburgo, la quale è della Dada spa che a sua volta è della Register Group…da perdere la testa. Ho trovato comunque che il Presidente di Italiaonline è tale signor Onsi Naguib Sawiris, figlio del miliardario egiziano Onsi Sawiris, fondatore di Orascom, praticamente il re dei telefonini passato a miglior vita a giugno del 2021. Ovviamente il caro Onsi Naguib è un affiliato del…………..rullo di tamburi WEF. Magari lo sapevate io no condivido con voi questa notizia. Appena si riattiva la mail voglio vedere cosa hanno combinato “ti garantiamo l’assoluta integrità di tutti i tuoi dati” mah…….

  3. Anche telematicamente…siamo alla frutta!!!
    Cosa altro ci potranno fare?!??
    Moriremo tutti (meno LORO…naturalmente, con le nostre stesse cose!!!
    Auguri a tutti e X tutto…!!!
    🤔

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